こんにちは。
年末からの風邪をこじらせてしまい、新年早々、風邪を引いてしまいました。
熱がなかなか下がらないので病院に行って、インフルエンザ検査をしたら陰性で一安心(^_^)
でも、５種類の薬が処方されました(¯―¯٥)
早く治したい(´Д⊂ヽ
さて、本題の【鬼鯖鮨】の話。
師匠の友人の方が毎年、年末年始に長崎の五島列島までクロ釣りに行くんですが（羨ましい〜(•ө•)♡）そのお土産がなんと【鬼鯖鮨】でした(≧▽≦)
美味しいとは聞いていたけれど、初めて食べる!鯖寿司が大好きなのですっごく嬉しい(•ө•)♡
いざ開封!
普通の鬼鯖鮨です。
見た目でわかるように、肉厚で食べごたえありそうな感じ(・∀・)
生に近い食感で脂がよくのっていて、でもさっぱりしてて、ちょうどいい甘味と酸味がお口の中に広がる(*ﾟ∀ﾟ) 箸が止まらないくらい美味しい(๑´ڡ`๑)
続いて炙り鬼鯖鮨!
これも見た目は肉厚で炙りって分かる焼きが表面に!
これも生に近い感じで、脂がよくのってる! お口に入れるとちょっと焼いた感じの香りが口の中に広がってこれも美味しい(๑´ڡ`๑)
２つとも同じ鯖鮨なのに、微妙に違う味が楽しめて、両方食べれたことが幸せ٩(♡ε♡ )۶
師匠の友人に感謝です♡
その友人、五島でクロ釣り満喫したようで、楽しめたそうです(・∀・)
私もいつか長崎五島にクロ釣りに行きたいなー(•ө•)♡
その日まで練習あるのみですね!!
